Tailler les framboisiers: guide facile

Un palissage systématique sur fils de fer est important surtout pour les framboisiers d’été. Pour cela, en règle générale, on enfonce un pieu en bois environ tous les deux mètres et tend un fil respectivement à environ 30, 100 et 170 centimètres de hauteur. Les nouveaux framboisiers sont ensuite plantés à une distance d’environ 50 centimètres directement sur le treillage et rabattus à une hauteur de 30 centimètres. Vers mi à fin mai, lorsque les nouvelles baguettes au pied atteignent environ 30 centimètres de hauteur, on choisit dans le cas des framboisiers d’été 10 à 12 tiges moyennes par mètre linéaire, bien réparties et taille toutes les autres directement au ras du sol. Les baguettes restantes sont attachées au cours de la saison avec des liens non coupants à la verticale sur les 3 fils tendus. En arboriculture, on utilise la plupart du temps pour cela une pince à lier qui fixe la tige sur le fil respectif avec une large bande de plastique agrafée. Lorsqu’elles dépassent le fil supérieur, on les rabat d’environ une largeur de main au-dessus en novembre.

Avec les framboisiers d’été, il est important de ne pas perdre tout repère. En effet, à partir de la deuxième année, deux générations de baguettes sont toujours cultivées sur le même treillage: les baguettes fructifères de l’année précédente et les nouvelles baguettes pour la récolte de l’année à venir. C’est pourquoi il s’est avéré efficace de rabattre directement au ras du sol les baguettes âgées en plein été aussitôt après la dernière récolte. Ainsi, d’une part, on ne court pas le risque d’éliminer par erreur les jeunes baguettes, d’autre part, les nouveaux rameaux ont un peu plus de place sur le treillage pour se développer.

En tant que framboisiers dits d’automne, les variétés de framboisier, comme ’Autumn Bliss’, ’Himbo Top’, ’Polka’ ou la variété à fruits jaunes ’Golden Bliss’, portent des fruits même sur les nouvelles baguettes. Dans leur cas, à la fin de la récolte à l’automne, retirez toutes les tiges, donc taillez l’ensemble de la platebande de framboisiers au ras du sol. En horticulture, pour des raisons de temps, cette taille est souvent effectuée avec une débroussailleuse. Une couverture de feuilles mortes protège les racines du gel. Une fine couche de compost mur fournit les nutriments et empêche le vent d’emporter les feuilles.

Les framboisiers dits remontants, qui sont de plus en plus proposés dans les jardineries, ne sont en fait rien d’autre que des framboisiers d’automne. Toutes les variétés d’automne fructifient en effet deux fois si on les cultive comme des framboises d’été, donc si on ne les taille pas après la récolte d’automne dès la première année. Les baguettes fructifient alors une seconde fois l’année suivante au début du printemps. Cette méthode de culture n’est pas intéressante pour l’horticulture, car la récolte dure plus longtemps et les rendements par récolte sont en conséquence plus faibles. Au jardin gourmand, où efficacité du travail et rendements maximum ne jouent pas un grand rôle, l’extension de la période de récolte peut cependant être tout à a fait intéressante. On les taille donc simplement exactement comme les framboisiers d’été pour profiter de deux récoltes.

Habituellement, les baguettes de framboisier coupées sans signes de maladies sont hachées et compostées ou éliminées avec les déchets verts. Conseil : laissez une partie des tiges au sol jusqu’au printemps. Elles servent d’abri d’hiver aux insectes utiles comme les acariens prédateurs. Ils déménagent d’ici sur les nouvelles tiges et se jettent sur la première génération de pucerons, araignées rouges et autres parasites.